牛皮癣是一种慢性、非传染性皮肤病，病因及发病机制复杂。在对牛皮癣进行治疗的同时，保持良好的饮食加强身体免疫力也是至关重要的。每天的饮食应该注意以下几点：
一、适量摄入蛋白质
适量的蛋白质可以促进皮肤的生长和修复，有利于牛皮癣的愈合。建议每天蛋白质的摄入量占总热量的15%左右。蛋白质来源丰富，除了常见的肉类、海鲜、豆类等，还有其他大量的食物可以提供蛋白质。如：瘦肉、三文鱼、豆腐、鸡胸肉等。
二、增加果蔬摄入量
牛皮癣患者往往需要多吃新鲜的水果和蔬菜，以保持充足的营养和维生素。比如，富含维生素C的橙子、柠檬，富含胡萝卜素和花青素的红、黄、紫色的蔬菜如红萝卜、西红柿、紫甘薯、紫菜等。
三、避免食用刺激性食物
尽量避免辛辣刺激的食物，例如辣椒、芥末、姜、葱等食物。这些食物会对皮肤造成刺激，加重牛皮癣病情。同时还要少食盐分过高的食物，比如咸肉干、腌菜等，否则会引起皮肤干燥。
四、少喝酒、咖啡和浓茶
少量适度的饮酒是可以的，但是喝酒过多会刺激皮肤，导致牛皮癣加剧。同时咖啡和浓茶也有类似的作用，需要尽量少饮或者停止饮用。
总之，对于牛皮癣患者而言，平衡的饮食加上合理的治疗方案，不仅可以有效地缓解病情，还可以增强身体免疫力，改善整体健康。同时，如果有其他的健康问题或需要进一步的饮食指导，还需要咨询专业医生或者营养师的意见。
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